米麹は、かせやの職人が昔ながらの土室(つちむろ)で温度管理に気を配り、一粒一粒丁寧に作っています。米は減農薬にこだわった福井県産米。
玄米麹は主に仕込み味噌に使われています。玄米の良さが残り、甘みが強いのが特徴です。
原 材 料 :福井県産米
賞味期限 : 製造年月日より14日
(要冷蔵)
販売期間 : 通年
商品名 販売価格 内容量 数量
玄米麹(生麹)(通常パック)
¥1,080
(税込)
1kg
浮味噌
越味噌
継味噌
もろみ
なとみそ
あらごし甘酒
米麹(白米麹)
米麹(玄米麹)
大豆麹
あらごし甘酒 (赤米麹入)
味噌漬け (万寿漬け)
梅干し
玉葱のみそ
黒胡麻みそ
荏胡麻みそ
しそみそ
ねぎみそ
柚子みそ
山椒みそ
ギフトセット
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越味噌
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あらごし甘酒
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