あらごし甘酒
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ノンアルコールでお子様にも。
温めても冷しても、そのまま
飲めるストレートタイプ。

米麹だけで作った飲み物です。
あらごしタイプなので麹のつぶつぶが
味わえます。※砂糖不使用

 

原 材 料 :米麹(福井県産コシヒカリ)
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法 : 直射日光を避け常温保存
開栓後は要冷蔵7日間以内にお飲み下さい
販売期間 : 通年
山椒みそ
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2021年5月25日売り切れました。

また来年のお楽しみです。

ご購入いただいたお客様、有難うございました。

 

季節の味です。個数限定販売

爽やかな香りと甘じょっぱさで美味しいです。

和風ジェノベーゼの様にお使いいただけます。

 

若葉らしくとても柔らかな葉っぱでいい香り!!

甘いお味噌との相性もバッチリ!!

焼き竹の子、お豆腐などにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 山椒の葉 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 5月上旬から
ゆずみそ
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3月30日更新

今年の販売は終了致しました。

2021年11月からの販売を予定しています。

 

高知県産有機柚子使用

ふかし里芋、ふろふき大根などにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 柚子 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間:11月から売り切れ次第の終了になります。
ねぎみそ
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ねぎの香りで食欲も増します。

肉料理、魚料理、鍋のつけダレなどにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 ねぎ 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 通年
しそみそ
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香り豊かな味わい。

香り豊かな、しその葉は味噌との相性抜群。焼き魚、焼きおにぎりなどにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 しその葉 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 通年
荏胡麻みそ
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栄養価の高い荏胡麻。

岐阜県飛騨地域産の荏胡麻の実使用

和え物、炒め物、田楽などにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 荏胡麻 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 通年
黒胡麻みそ
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香ばしい黒ごまの香り。

和え物、炒め物、田楽などにどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 黒胡麻 酒
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 通年
玉葱のみそ
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定番モノの味がガツンと上がります。

お客様の声から生まれました。定番モノの味がガツンと上がります。ナスの豚味噌炒め・肉の味噌漬け焼き・肉味噌など、和洋中なんでもどうぞ。

 

原 材 料 :味噌 三温糖 玉葱 酒 白胡麻 ニンニク
賞味期限 : 製造年月日より150日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
開封後は要冷蔵 賞味期限内にお召し上がり下さい
販売期間 : 通年
梅干し
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「かせやのオヤジ」プロデュースの梅干しは

真面目な味で美味しくて売切れてしまいました。

販売予定は2021年9月になります。

 

肉厚でふっくらと柔らかい福井県産の梅を、自然な酸っぱさにとことんこだわった、塩分は約12%の梅干しです。

 

原 材 料 :紅映(福井県産) 赤しそ 塩 酒
賞味期限 : 製造年月日より180日
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存
販売期間 : 通年
白米麹(生麹)
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米麹は、かせやの職人が昔ながらの土室(つちむろ)で温度管理に気を配り、一粒一粒丁寧に作っています。米は減農薬にこだわった福井県産米。

白米麹は甘酒や糀漬け塩麹などに使われています。くせがなく、やさしい甘さが特徴です。

 

原 材 料 :福井県産米
賞味期限 : 製造年月日より14日(要冷蔵)
販売期間 : 通年

 

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