〝商いは牛のよだれ〟

2015.10.24 | 17:14 | daily

昨晩。福井県で一番有名だと思う味噌屋の社長にお会いしました。

話を聞いて刺激を受けたとてもいい時間でした、感謝。

そんな話を聞いた今日の午後に、ご来店されたお客さんとの会話の中で、

〝商いは牛のよだれ〟だよー。なんて話に。

小さな小さな味噌藏の、かせやにはぴったりな言葉。

新しいことに挑戦もしますが、主になることは細く長くぶれずにって事です。